生産予約管理とは、前日に翌日生産の数量予約をすることです。数だしとか、生産予定表などと言われたりもします。多くの弁当店では熟練した配送員や配送リーダーが天気や曜日を考慮し数だしをします。これも立派なナレッジで云わば神がかり的なところもあります。
あるところでは、数だしが間違ったために大量の損失を出してしまったということも聞きます。余りの多さに本人を減給の処分にする場合もあります。つまり、数だしはそれだけ給食弁当店にとって重要な作業になるわけです。これをないがしろにしてはいくら売上を増やしても一方で赤字を垂れ流しにしていることになります。
ナレッジシステムでは、この生産予約の管理を合理的かつ責任の所在を明らかにするための方法を実現しました。弊社ではこれを「見込みナレッジ管理」と呼んでいます。

弊社ナレッジシステムでは、「配送予約管理システム」を利用することにより、各配送員が自身のコース状況を踏まえ、翌日の見込みを立てることを可能にします。翌日の見込みは、顧客別に設定することも可能ですし、全体で設定し、調整を図ることも可能です。これにより、配送員別の見込み精度が測定でき、各人のモラルも上昇します。
見込みには、試食予定も入力することが可能で翌日の生産予定表の出力にもなります。